Bière Nouvelle, Brasserie de Saint Sylvestre

Origem: França

Aberta: 21/02/2016

Estilo: Bière de Garde Blond

A seleção para o mês de fevereiro do WBeer é de uma velha conhecida nossa, a  Brasserie St. Sylvestre. A primeira delas é Bière Nouvelle que como o próprio nome diz é uma “cerveja nova” mas não por ter sido criada recentemente mas sim por ser reinventada a cada ano, pois é produzida somente no inverno com utilização de insumos locais e lúpulos da última colheita. Legal, né?

Let´s Bierre!

Psicot’IPA, Cervejaria Doktor Bräu

Origem: São Paulo

Aberta: 21/02/2016

Estilo: India Pale Ale

A segunda cerveja do Hop Hunters Brasil de fevereiro é daquelas de pra relaxar a mente após dias agitados antes que seja necessário o uso de camisa de força (rs).

Let´s beer!

Anesthes’IPA, Cervejaria Doktor Bräu

Origem: São Paulo

Aberta: 20/02/2016

Estilo: Imperial IPA

“De médico e louco todo mundo tem um pouco” quem nunca ouviu? Bom, somos loucos por lúpulos e a seleção do mês de fevereiro do Hop Hunters Brasil traz as cervejas da novíssima Doktor Bräu com amargor suficiente pra perder os sentidos. A primeira delas é a Anesthes’ IPA  que promete ser um bom remédio para o corpo e mente.

Let´s Hop!

Grande Réserve, Brasserie de Saint Sylvestre

Origem: França

Aberta: 20/02/2016

Estilo: Bière de Garde Ambrèe

A segunda cerveja da assinatura WBeer no mês de fevereiro é a Grande Resèrve, uma cerveja feita com maltes especiais e grande parte deles oriundos do norte da França. Além disso, ela leva em sua composição duas leveduras: uma já utilizada pela clássica 3 Monts e uma descoberta recentemente. Essa cerveja promete ser intensa e muito saborosa sem descartar, é claro, seu potente teor alcoólico.

Babylone, Brussels Beer Project

Origem: Bélgica

Aberta: 13/02/2016

Estilo: Bread Bitter

O Brussels Beer Project nada mais é que um projeto colaborativo que realiza a co-criação de cervejas artesanais belgas de um jeito inovador e ousado paraos  estilos mais conservadores. O crowdfunding consiste no recebimento de 12 garrafas de cervejas por ano para cada colaborador. A Babylone é uma ‘de volta para o passado’ ( só 7.000 anos), onde na Babilônia descobriram uma bebida a base de pão fermentado (amém, Senhor!) e que muuuuitos anos depois em Bruxelas encontraram a Babylone. Dizem que beber cerveja é como comer 2 fatias de pão, bom, essa não deixa de ser verdade.

Let's bread!

Mosh Beer Hop Lager, Cervejaria Mosh Beer

Origem: São Paulo

Aberta: 12/02/2016

Estilo: Hop Lager

Quem nunca foi a um show de rock e quis subir no palco pra dar um mosh, que atire a primeira pedra! A Mosh Beer é uma novinha no ramo das artesanais e veio em uma Hop Lager pelo crowdfunding do Social Beers. É uma cervejaria cigana que começou na garagem (ou na cozinha?) assim como as melhores bandas de rock e nasceu do desejo de combinar cerveja criativa e artesanal com rock independente e autoral. O mais legal de tudo isso é que o rótulo dela entra super no clima rock n´roll em formato de palheta. Então bora unir o útil ao agradável e ligar um som.

Let´s rock!

Lund Witbier, Cervejaria Lund

Origem: Ribeirão Preto

Aberta: 09/02/2016

Estilo: Witbier / Biere Blanche

A Witbier, ou Bière Blanche, são cervejas claras que foram desenvolvidas por monges belgas e tradicionalmente apreciadíssimas no verão europeu. Com esse nosso verãozão de rachar mamona esse estilo cai mais do que bem. A Witbier da Cervejaria Lund contém sementes de coentro e raspas de cascas de laranja e limão que confere uma cerveja levinha e refrescante.

Go Beer :D

Lion Polsk Ale, Cervejaria Suméria + Cervejaria Lund

Origem: Santo André - Ribeirão Preto

Aberta: 09/02/2016

Estilo: Grodziskie

Mais uma da Cervejaria Lund só que dessa vez em parceria com Cervejaria Suméria em um estilo diferentão, o rei do defumado e da floresta, o estilo único, a mais apreciada entre os cervejeiros de plantão:a Lion Polsk Ale que encheu nossos paladares no Slow Brew Brasil em 2015 e que muita gente torceu o nariz pra essa Grodziskie de origem polonesa, com malte defumado em carvalho e mesmo sendo pequenininha, seu sabor é bem intenso.  

Let´s lion!

Brown Paper Bag, To Øl Brewing

Origem: Dinamarca

Aberta: 05/02/2016

Estilo: Hoppy Imperial Lager

Mais uma daquelas da To Øl Brewing , presentaço da WBeer e que combina perfeitamente com o verão pois tem a presença dos lúpulos Mosaic (frutas tropicais), Citra (frutas cítricas) e Amarillo (floral) resultando em uma cerveja bem lupulada, equilibrada, refrescante e alcoólica.

Let´s hop!

Garden of Eden, To Øl Brewing

Origem: Dinamarca

Aberta: 05/02/2016

Estilo: Tropical Fruit IPA

Ah, o verão! Essa época do ano é bem comum pra gente pois aqui é praticamente o ano todo (rs). O WBeer nos presenteou com duas cervejas da nossa conhecida dinamarquesa To Øl Brewing, que na tradução significa duas cervejas, e é uma das cervejarias que mais tem se destacado atualmente sendo exportada para mais de 30 países e graças ao WBeer o Brasil está incluso. Essa Tropical Fruit IPA tem tudo a ver com verão  pois é um mix de aromas e sabores frutados e tropicais. O lúpulo Mosaic confere notas de damasco, mamão, maracujá e manga. Que delícia, hein?!

Let´s fruit!