Aberta 17/05/2015
Por que adoramos a BrewDog? Oras, ele não produzem cervejas medíocres e sempre inovam em suas ações e mantém um espirito anarquista em suas cervejas. A IPA Jack Hammer é isso, o fim da linha, uma metralhadora de amargor e aroma que não podíamos deixar de fora da lista. E pra iniciar a contagem para o IPA Day 2015 nada mais justo do que colocá-la em nossos amados e conhecidos copinhos de geléia.
Uma ignorância de aromas, que vão do frutado cítrico ao herbal e caramelo. Dourada e turva, percebemos bastante resíduos na cerveja, provavelmente pelo dry hopping. Sua carbonatação é media e sua espuma é densa e perolada. A cerveja começa com um dulçor simpático que dá lugar a um cítrico, e que anuncia a martelada de amargor que está por vir. Na boca ela leve, de baixa carbonatação com final seco e alcoólico, mas nada que atrapalhe.
Apesar de forte, ela é um cerveja muito fácil de beber e é uma ótima pedida para os hopheads de plantão. Mostrando mais uma vez que a BrewDog não decepciona, mas somos suspeitos para falar.
7,2% ABV
200> IBU
Maltes: Pálido extra
Lúpulo: Centennial & Columbus, dry hopped com Citra, Amarillo e Simcoe
Avaliação Rock'n Hops: 5,0 Hops
(de 1 a 5 Hops)
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