Aberta 22/02/2015
IPA is Dead é o projeto de cervejas single hops de BrewDog. A receita das 4 IPAs tem a mesma base de maltes, variando apenas os lúpulos e em 2014 o lúpulos selecionados foram foram Amarillo, Kohatu, EXP 366 (HBC Experimental 366) e Comet. O último lúpulo e a derradeira do Kit, surgiu nos Estados Unidos nos anos 70, deu uma sumida e hoje é cultivado em outros países e o Comet presente na IPA is Dead 2014 é versão alemã.
Um pouco diferente das outras, quase não percebemos os toques do maltes e apenas o lúpulo prevaleceu com notas terrosas e herbais. Sua cor é dourada e espuma de duração e formação mediana é de cor creme que também deixou belas marcas pelo copo. O sabor mantém as características do aroma com de delicioso tom terroso e um amargor médio. Na boca ela é oleosa, bem carbonatada e seca, pedindo mais um gole.
7,2% ABV
Avaliação Rock'n Hops: 4,5 Hops
(de 1 a 5 Hops)
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