Aberta 22/02/2015
IPA is Dead é o projeto de cervejas single hops de BrewDog. A receita das 4 IPAs tem a mesma base de maltes, variando apenas os lúpulos e em 2014 o lúpulos selecionados foram foram Amarillo, Kohatu, EXP 366 (HBC Experimental 366) e Comet. O último lúpulo e a derradeira do Kit, surgiu nos Estados Unidos nos anos 70, deu uma sumida e hoje é cultivado em outros países e o Comet presente na IPA is Dead 2014 é versão alemã.
Aberta 22/02/2015
IPA is Dead é o projeto de cervejas single hops de BrewDog. A receita das 4 IPAs tem a mesma base de maltes, variando apenas os lúpulos e em 2014 o lúpulos selecionados foram Amarillo, Kohatu, EXP 366 (HBC Experimental 366) e Comet. O EXP 366 ou HBC Experimental 366 é uma variedade tão nova que nem nome recebeu e surgiu no mercado com seu nome de teste e foi desenvolvido pelos mesmos que criaram as variedades Citra, Mosaic e Simcoe.
Aberta 21/02/2015
IPA is Dead é o projeto de cervejas single hops de BrewDog. A receita das 4 IPAs tem a mesma base de maltes, variando apenas os lúpulos e em 2014 o lúpulos selecionados foram Amarillo, Kohatu, EXP 366 (HBC Experimental 366) e Comet. O Kohatu vem de longe, ele é um lúpulo neozelandês que traz em seu DNA característica tropicais, com frutado cítrico e um herbal próximo da escola britânica.
Aberta 21/02/2015
IPA is Dead é o projeto de cervejas single hops de BrewDog. A receita das 4 IPAs tem a mesma base de maltes, variando apenas os lúpulos e em 2014 o lúpulos selecionados foram Amarillo, Kohatu, EXP 366 (HBC Experimental 366) e Comet. O Amarillo é um lúpulo vindo dos Estados Unidos e faz sucesso ente os cervejeiros artesanais, pois pode ser usado tanto para amargor quanto para aroma. Uma de suas características principais, são os aromas que lembram frutas cítricas.
Aberta 13/02/2015
Aaaaah, Curitiba que saudade de você e do seu carnaval, essa admiração por Curitiba e o amor às cervejas são dua das coisas que compartilhamos com o pessoal do Hop Hunters Brasil. Essa é a Americam Pale Ale da novinha Cervejaria Jokers, que começou nas panelas de casa em 2012 e hoje produzem, a também filha única, em escala comercial.
Aberta 13/02/2015
O pessoal do Hop Hunters selecionou cervejarias da cidade mais bacana do Brasil, Curitiba e além de ótimas cervejarias tem o carnaval mais rocker da terra do samba. A primeira é a Elegant Citrus da Gobe Brew fundada em 2012. Essa é a filha única da cervejaria, uma American Wheat Beer de rótulo sedutor.
Nørrebro é uma cidade que fica ao redor de Copenhagen, e além da cervejaria, abriga um restaurante com menu sazonal, baseado da culinária nórdica, eles são tão preocupados com com a harmonização que fizeram questão de abrir esse restaurante dedicado às cervejas de sua linha. A New York Lager é a segunda da assinatura do Have a Nicer Beer janeiro.
Aberta 06/01/2015
Do frio escandinavo, para chamas em forma de terra do Brasil. A Nørrebro Bryghus, segundo eles mesmos, são um conto de fadas em um pequena cervejaria que cresceu de forma absurda. Uma das pioneiras na revolução cervejeira dinamarquesa que tornou uma das maiores do país. A Stuykman WitBier, que leva trigo dinamarquês orgânico em sua receita, é primeira da assinatura do Have a Nicer Beer do mês de janeiro que chegou um “cadim” atrasado.
Aberta 01/02/2015
Pra começar o mês do carnaval com o pé direito e completar a trica Cervejaria Invicta, abrimos a potente Imperial India Pale Ale. Em sua linha de rótulos, a Cervejaria cita alguns pontos da cidade e essa é em homenagem ao Monumento do Soldado Constitucionalista da Revolução de 1932, que fica na praça XV de Novembro, região central da cidade e abriga o quarteirão paulista onde fica o lendário bar Pinguim.
Pra fechar o mês de janeiro com chave de ouro, nada como uma cerveja lançada no mesmo mês pela Cervejaria Invicta e melhor ainda sendo da nossa acalorada cidade. Beijos de Corpo além de uma música dos Velhas Virgens com participação especial da rainha do rock Rita Lee. Uma cerveja que leva em sua composição amoras negras e a levada do rock’n roll.
