Baden Baden 15 Anos, Baden Baden - Campos do Jordão (SP), Brasil

Aberta 26/07/14

E não é que participamos do baile de debutante da Baden Baden, celebrado com essa Heller Bock (Bock Clara), dona de um rótulo bem bacana, que chama bastante a atenção e é produzida com lúpulo brasileiro, plantado em São Bento do Sapucaí (SP).

Uma das características das cervejas da Baden Baden é seu corpo cristalino, a Baden Baden 15 Anos não foge a regra e além de seu corpo dourado e cristalino e bem carbonatado, é dona de uma espuma de boa formação e duração média, que deixou belas marcas em nosso copo. No aroma aparece muito bem o adocicado do malte e frutado com um percepção muito (mas muito mesmo) tímida de notas florais. Na boca permanece o sabor doce de malte e o frutado, com um leve ardor e uma percepção bem discreta do álcool.

A Baden 15 é uma cerveja boa, mas não tem nada de fantástica ou aquele toque de genialidade do mestre cervejeiro. Seu toque especial, fica por conta do lúpulo produzido aqui no Brasil ser usado por uma das cervejarias mais famosa e respeitada em sua comemoração de 15 Anos.

Mas vale a pena? Sim, vale!

6,5% ABV

Avaliação Rockn Hops: 3,0 Hops
(de 1 a 5 Hops)

Funk IPA - Cervejaria 2 Cabeças - Rio de Janeiro, Brasil

 

Aberta 31/05/14

Tentamos o Funk carioca, mas na boa funk bom é o gringo com mais swing e menos batidão, funk bão mesmo é o do James Brown e essa IPA da 2 Cabeças tem um bom swing.

Uma cerveja com aroma herbal e cítrico deliciosos. Coloração amarelo palha, levemente turva , com espuma de média formação e duração. No sabor, um ardor bem marcado e amargor bem inserido, deixando o cítrico pouco evidente.

O que chama a atenção e nos deixou um pouco frustrados é que seu sabor não é tão forte como o da HI5 ou MaracujIPA, apesar de saborosa, esperávamos mais e com isso ficou aquele ar de “será?”.

Recomendamos essa, pois mesmo nos frustrando ainda deixou aquele gostinhos amargo gostoso.

4,7%ABV

45 IBU

Avaliação Rock'n Hops: 2,75 Hops

(de 1 a 5 Hops)

Black IPA - Shipyard Brewing Co - Portland, USA

Aberta dia 31/05/14

Segunda cerveja da assinatura da Have a Nice Beer do mês de maio para fechar com chave de ouro.

Black IPA bem cremosa com espuma creme de boa formação e duração que deixam  belas marcas no copo. Seu aroma tem aquele toque herbal um pouco adocicado e um sabor que além do herbal tem aquela pitada de café tostado que reflete na sua linda coloração marrom café. Como toda boa IPA em seu estilo, o amargo é alto e persistente.

6,2% ABV

Avaliação Rock'n Hops: 4,25 Hops

(de 1 a 5 Hops)

Brown Ale - Shipyard Brewing Co - Portland, USA

Aberta 25/05/14

Brown Ale da assinatura do Have a Nice Beer do mês de maio.

Coloração linda marrom café, com espuma creme de média formação e duração. Aroma um pouco azedo, mas o sabor é bem adocicado, com café tostado e chocolate. Apresenta baixo amargor e é bem levinha como uma receita inglesa geralmente é.

5,4% ABV

Avaliação Rock'n Hops: 3 Hops

(de 1 a 5 Hops)